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南普陀素菜在发展过程中，吸收传统精华，积极与外界交流，取长补短，紧跟餐饮走向，不断推陈出新。在外出交流、比赛中不仅获得了荣誉，更为厦门争光，使得南普陀素菜在海外华人圈享有较高的声誉。
*******南普陀素菜表演 香港引起轰动********
南普陀素菜经过几任厨师的奋斗努力，不但在国内外创出了水平，而且在国外也有相当的影响，为进一步扩大南普陀素影响，一九八四年三月，我们应邀派出素菜表演团，由曾全民主任带队到香港进行表演宣传，由于受到香港美食人士的喜爱，订桌品尝素菜的人数大大超过预计，原定一星期的表演时间延长至三个星期，共办素筵60 多席，南普陀素菜表演轰动了整个香港，受到各界人士的好评,香港媒体将南普陀素菜美誉为"功夫菜"，喻其做工精良、品质高档。
南普陀素菜服务热线：（0592）2085908 2087281
