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南普陀素菜馆有大小餐厅十余间,餐厅的命名雅致、喻意深远,餐厅环境优美、整洁,名家墨宝点缀其间。普照楼为园林式建筑风格,著名学者、诗人虞愚先生为该楼命名,并题写牌匾。普照楼内小池映倩影,翠竹引清风。延寿厅、印月堂、天厨阁、维摩室、 如意轩、清凉园、曼陀圃等餐厅由曲桥、回廊、阶梯巧妙地连结起来,近年又增加了极乐斋、莲华苑、梵音榭、净心庐等包厢,布局得体,错落有致。宏大的规模可同时容纳600人同时就餐。普照楼始建于上世纪八十年代初,主要负责宴会接待任务,许多名人都曾在普照楼用餐,普照楼已成为南普陀素菜的代名词之一。西部歌王王洛宾用餐后写道“上得普照楼,百岁无忧愁!” 海会楼位于普照楼左侧,《华严经》有“海会者,乃以深广故意”,“海”以喻德高、数众,人们遂把许多高僧会聚在一起叫海会,意思是高僧云集,虔诚修行。海会楼为三层阁楼式建筑,主要负责接待散客,可容纳三百余人同时就餐,是家庭自助游的理想用餐地,海会楼有长廊与普照楼相连。 延寿厅位于普照楼一楼,延寿取名于“延年益寿”,原全国人大副委员长赛福鼎在品尝南普陀素菜后写道“吃了一次味美的素菜等于延寿一年”,可见素菜对延年益寿,修生养性确有好处。延寿厅可容纳200多人同时就餐,适合旅游团队用餐。 清凉园也位于普照楼一楼,“清凉”在佛教中是“尸罗“(sila)十意之一。尸罗是梵语,意译为“戒”,但包括多层含义。身口意三业所引燃的欲火、怒火、无明火能将修行者的五脏六腑焚作一团,只有戒能止息热燥,得清凉。清凉园临水而筑,别具一格,可容纳五桌宴席。 曼陀圃在清凉园之侧,可容纳两桌宴席,是小型宴会的理想场所。 印月堂位于普照二楼,宽敞明亮,功能齐全,翠竹、假山、绿树环绕四周,俯看碧池曲廊,远眺五老凌霄,令人心旷神怡,可以满足大型会议、宴会的需要,承办过摩托罗拉中国有限公司的年会等大型大会。诗曰“天上月一轮,湖中影成三”。西湖美景“三潭印月”的意景也不过如此罢了。 天厨阁也位于普照楼二楼,可容纳五桌高档宴席。天厨阁有绝佳的赏景视线,置身其间,聆听碧池流水潺潺,鸟语伴着花的芬芳,品尝人间别有一颇情趣,天厨也暗喻着制作南普陀素菜的高厨们。 维摩室在天厨阁之侧,取名于佛教《维摩经》,《维摩经》主要详述菩萨和罗汉彼此之间的优美趣事。维摩居士以居士的身相,现不可思议的神通,说不可思议的妙法,教示善男信女修学佛道。我国古代著名诗人王维以维摩自居,将字号改为摩诘,为人所称道。维摩室可容纳二桌宴席。 曲廊通幽,新近装修的四个包间位于普照楼二楼后部,分别命名为莲华苑、极乐斋、梵音榭、净心庐。其中莲华苑为最大的一间。莲华同莲花,《大正藏》经典里记莲花有四德,一香、二净、三柔软、四可爱。莲花在开花的同时,结实的莲蓬已具。莲花的这种“华实齐生”的特质被佛家视为能同时体现过去、现在、未来,成为佛教的象征之一。《阿弥陀经》里有“极乐国土,有七宝池,八功德水,充满其中,池底纯以金沙有地......”对佛教信徒而言,西方的极乐世界是最后的皈依处。梵音者,佛之音声,有五种清净相,一正直、二和雅、三清彻、四清满、五周遍远闻,为佛三十二相之一也。四个包间命名雅致,装修古香古色,乃是宴请重要宾客的绝佳场所。
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