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世界卫生组织(WHO)公布的全球十大「垃圾」食物



一、 油炸类食品

1. 导致心血管疾病元凶;

2. 含致癌物质;

3. 破坏维生素,使蛋白质变性。

二、 腌制类食品

1. 导致高血压,肾负担过重。导致鼻咽癌;

2. 影响黏膜系统(对肠胃有害);

3. 易得溃疡和发炎。

三、 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);

2 .含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

四、 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

1 .食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);

2.严重破坏维生素;

3热量过多、其他营养成分低。

五、汽水可乐类食品

1 .含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;

2 .含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

六、 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

1 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);

2 .只有热量,无其他营养成分。

七、 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

1 .破坏维生素,使蛋白质变性;

2 .热量过多,其他营养成分低。

八、 话梅蜜饯类食品(果脯)

1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;

2 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

九、 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

1 .含大量奶油,极易引起肥胖;

2 .含糖量过高影响正餐。

十、 烧烤类食品

1 .含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首);

2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性;

3 .导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。



本文由南普陀素菜网    转载
更新时间:2012-4-28      阅读次数:2840
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